OBT　人財マガジン

一説には、国内旅館の9割以上が赤字経営だとも言われている。
景気の低迷が続く現代は、旅館やホテル業界にとっても厳しい時代。
老舗と呼ばれる旅館にも再編の波が押し寄せている。

歴史ある宿泊施設が次々に廃業へと追い込まれるなか、順調に増収を重ねて

いる施設もある。
創業100年を超える温泉旅館「星野旅館」から、一大リゾートとして見事な再生を

遂げた「星野リゾート」が代表的なそれだ。

昔ながらの旅館サービスから一転、24時間のルームサービスやいつでも好きな

時間に摂れる朝食など、客目線に立った新サービスを積極的に取り入れ、成功を

果たした。
「時間にとらわれない、ゆったりとした空間を提供したい」、と客室には時計も

テレビもないが、非日常を体感できるリゾート空間として、大きな反響を呼んでいる。
なかには、70連泊していった客もいるというから驚きだ。

社長の星野氏は、今やリゾート再生のカリスマ的存在。
家業の旅館だけでなく、山梨・小淵沢のリゾナーレや福島・磐梯のアルツリゾート

など全国のリゾートを次々に再建した実力者として知られている。
徹底したマーケティングリサーチや明確なコンセプト作りも然ることながら、星野氏の

再生手法には必ず人財育成も含まれるという。
「従業員のやる気と自主性を引き出すことこそが最終目的」と星野氏。
最も重要なのは、"箱"ではなく、やはり"魂"の部分にあるようだ。

旅館業に限った話ではないが、老舗だからといってあぐらをかいてはいる時代は

終わった。
伝統的なサービスを軸として残しながらも、新しいアイディアを柔軟に取り込んで

いくことこそが生き残りの鍵。
世の中の風を読み、変わり続けていくことこを拒んでいては、もはや不況を乗り切る

ことはできないのである。